お知らせ

冬は小木曽製粉所のすんきそば！ 【木曽すんきそば　680円（税別）】絶賛販売中です。 すんきとは、長野県・木曽郡の伝統野菜である赤蕪の茎葉等を原料に無塩で乳酸菌発酵させた国内外でも大変珍しい漬物です。 べっこう色で乳酸菌由来の酸味が特徴です。 また、赤蕪の菜葉は食物繊維が豊富であり、塩・酢・醤油など…続きを読む

小木曽製粉所では、11/20(火)より期間限定「冬そば」のご提供を開始しました。 冬ならではの食材や、冬に食べたい食材を使用した４種類のそばメニュー、 トッピングのかき揚げをご用意いたしました。 メニュー詳細は下記URLよりご確認いただけます。 あったかそばが恋しい季節です。。。 ぜひこの冬も「小木…続きを読む